毛峰浸脑花

2010-01-06 23:18:13 作者：admin 来源：浏览次数：0 网友评论 0 条

毛峰浸脑花 ...

毛峰浸脑花

[菜肴介绍]	脑花洁白，上汤清澈透明，口感细腻清香

[制作原料]	黄山毛峰、羊脑、鱼肉、豆腐、顶汤各适量

[制作方法]	1、将羊脑、鱼肉、豆腐一起搅打成蓉，做成脑状，加工制熟。 2、黄山毛峰用开水泡开，与上述原料一起加入顶汤，蒸制即成。创新巧妙地将鱼羊搭配，制成脑花形状，使用上等毛峰、顶汤调制，口味绝佳。